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segunda-feira, 28 de junho de 2010
- ingredientes:
- 70 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 1 colher chá de açúcar com baunilha
- 1 ovo
- 210 ml de leite
- 1 colher chá de vinagre
- 2 colheres chá de fermento em pó
- 1 colher chá de sal
- 80 g de chocolate amargo em pó ou 100 g de chocolate meio amargo derretido
- 75 g de flocos de chocolate
- Unte e povilhe a forma e coloque no congelador por 5 minutos
- Bata manteiga, açúcar, baunilha e o ovo
- Misture o leite com o vinagre e adicione a mistura de manteiga
- Polvilhe os ingredientes secos
- Em uma vasilha separada, junte a mistura de leite e manteiga e bata tudo por 1 minuto
- Coloque nas formas e asse por 20 minutos
- Deixe na forma fora do forno por mais 5 minutos
- Decore com calda de chocolate, smarties, bichinhos, etc
terça-feira, 22 de junho de 2010
quarta-feira, 16 de junho de 2010
terça-feira, 15 de junho de 2010
Cupcake de frutas vermelhas:
ingredientes:
1-)Ingredientes para a massa:
3ovos;
1¹/² xícaras de chá de açucar;
2 ¹/² xícaras de chá de farinha de trigo;
1 xícara de chá de leite;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 xícara de chá de frutas vermelhas congeladas;
farinha de trigo para polvilhar.
2-)ingredientes para a decorção:
1 caixinha de creme de leite;
2 tabletes de chocolate ao leite;
morangos.
Modo de preparo:
1-)massa:
Em uma batedeira , bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo.
Desligue,junte a farinha , o leite e o fermentoe misture bem até ficar homogêneo.
Povilhe com a farinha as frutas vermelhas e misture á massa.
coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupacakes.
leve ao forno médio-alto(200°C)preaquecido , por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.Desenforme
2-)decoração:
Decoração:aqueça o creme de leite em banho maria , e misture o chocolate picado,mexendo até formar um creme homogêneo.
deixe esfriar,coloque em saco de confeitar e decore os cupcakes com o chocolate e com os morangos.
DICA: se desejar,substitua as frutas vermelhas por morangos picados.
ingredientes:
1-)Ingredientes para a massa:
3ovos;
1¹/² xícaras de chá de açucar;
2 ¹/² xícaras de chá de farinha de trigo;
1 xícara de chá de leite;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 xícara de chá de frutas vermelhas congeladas;
farinha de trigo para polvilhar.
2-)ingredientes para a decorção:
1 caixinha de creme de leite;
2 tabletes de chocolate ao leite;
morangos.
Modo de preparo:
1-)massa:
Em uma batedeira , bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo.
Desligue,junte a farinha , o leite e o fermentoe misture bem até ficar homogêneo.
Povilhe com a farinha as frutas vermelhas e misture á massa.
coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupacakes.
leve ao forno médio-alto(200°C)preaquecido , por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.Desenforme
2-)decoração:
Decoração:aqueça o creme de leite em banho maria , e misture o chocolate picado,mexendo até formar um creme homogêneo.
deixe esfriar,coloque em saco de confeitar e decore os cupcakes com o chocolate e com os morangos.
DICA: se desejar,substitua as frutas vermelhas por morangos picados.
brigadeiro sem Leite Condensado:
ingredientes :
200 gramas de chocolate ao leite picado(s);
2 colheres de sopa de água;
200 gramas de margarina Quali sadia;
180 gramas de açúcar de confeiteiro;
2 colheres de sopa de kirsh;
1 unidade de gema de ovo;
quanto baste de granulado para enpanar.
Modo de preparo:
dereta o chocolate com água(banho-maria).Junte o restante dos ingredientes até formar um creme. Leve á geladeira , assim que der para enrolar, passe o chocolate granulado.
ingredientes :
200 gramas de chocolate ao leite picado(s);
2 colheres de sopa de água;
200 gramas de margarina Quali sadia;
180 gramas de açúcar de confeiteiro;
2 colheres de sopa de kirsh;
1 unidade de gema de ovo;
quanto baste de granulado para enpanar.
Modo de preparo:
dereta o chocolate com água(banho-maria).Junte o restante dos ingredientes até formar um creme. Leve á geladeira , assim que der para enrolar, passe o chocolate granulado.
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